Oma's cake mix - 400 gr.

Oma’s Cake – Luxe, zacht en vol van smaak

Er gaat niets boven een cake die écht smelt op de tong. Onze Oma’s Cake is een luxe, 'natte' cake die net wat zachter en fijner van structuur is dan de bekende Molencake. Het is een heerlijke vanillecake die ook nog eens heel 'draagkrachtig' is; dat betekent dat extra lekkers zoals chocoladedruppels of rozijnen niet naar de bodem zakken. Ideaal voor de creatieve bakker!

Productinformatie

Inhoud: 400 gram.

Ingrediënten: suiker, TARWEzetmeel, TARWEbloem, emulgatoren:E471;E472b;E477;E481, rijsmiddelen:E450;E500;E341, wei-eiwit(MELK), zout, gedroogde glucosestroop, verdikkingsmiddelen:E415;E466, conserveermiddel:E202, aroma.

Voedingswaarde per 100 gram:

• Energie: 1585kJ/378kcal

• Vetten: 3,2g (waarvan verzadigde vetten: 2,6g)

• Koolhydraten: 83g (waarvan suikers: 40,3g)

• Vezels: 1g

• Eiwitten: 2,9g

• Zout: 1,8g

Hoe maak ik Oma’s Cake?

Het geheim van deze cake zit hem in het geduldig mixen. Zorg dat je boter goed op kamertemperatuur is voor het allerbeste resultaat.

Zelf toevoegen:

• 240 gram zachte (room)boter

• 200 gram ei (± 4 eieren, maat S)

Bereidingswijze:

1. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op circa 155˚C.

2. Mix de boter met de mixer zacht en romig.

3. Voeg één voor één de eieren toe en daarna de Oma’s Cakemix.

4. Klop het beslag gedurende 5 minuten in de hoogste versnelling tot een prachtig egaal mengsel.

5. Doe het beslag in een ingevette cakevorm (± 25 cm).

6. Bak de cake in 50-60 minuten gaar. Tip: Test met een prikker; als deze er droog uitkomt, is je cake klaar!