{"product_id":"tarwebloem","title":"Tarwebloem - 1 kg. (T65 - Type 550)","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eTarwebloem T65 – Voor het perfecte ambachtelijke witbrood\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eNiets ruikt zo lekker als een versgebakken witbrood dat net uit de oven komt. Het Tarwebloem T65 van Mulder Pot is echter niet zomaar bloem; doordat het op de molen gemalen is, zijn de kiemen nog aanwezig. Dit geeft je brood een heerlijk aroma en een gezonde basis. Door het zeven van het tarwemeel blijven de zemelen en gries achter, waardoor je een prachtig fijne witte bloem overhoudt voor een traditioneel resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003eProductinformatie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrediënten:\u003c\/b\u003e TARWEbloem, enzym (TARWE).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVoedingswaarde per 100 gram:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e 1430kJ\/337kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVetten:\u003c\/b\u003e 1g (waarvan verzadigde vetten: 0,1g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKoolhydraten:\u003c\/b\u003e 69g (waarvan suikers: 1g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVezels:\u003c\/b\u003e 3g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEiwitten:\u003c\/b\u003e 13,5g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZout:\u003c\/b\u003e 0g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eHoe bak ik brood met tarwebloem T65?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eJe kunt deze bloem zowel in de broodbakmachine als in een conventionele oven gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZelf toevoegen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e10 gram droge gist\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e7 gram zout\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e320-360 gram water\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBereiding (Oven):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003eMeng de bloem en gist. Bereken de watertemperatuur: 66 – omgevingstemp. – ingrediëntentemp. = temperatuur van het water.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eVoeg zout en water toe en kneed tot het deeg \u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003e27°C\u003c\/b\u003e is.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003eLaat als gladde bol \u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e25 min.\u003c\/b\u003e rijzen onder een vochtige doek.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003eBol het deeg losjes op en laat opnieuw \u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"39\"\u003e25 min.\u003c\/b\u003e rijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003eRol het deeg uit, vouw de zijkanten naar het midden en rol het vanaf de bovenkant op. Leg met de naad naar beneden in een ingevet bakblik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,5,0\"\u003eLaat \u003cb data-path-to-node=\"13,5,0\" data-index-in-node=\"5\"\u003e60 min.\u003c\/b\u003e rijzen onder een vochtige doek.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,6,0\"\u003eBak af in circa \u003cb data-path-to-node=\"13,6,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003e30-35 minuten\u003c\/b\u003e in een voorverwarmde oven op \u003cb data-path-to-node=\"13,6,0\" data-index-in-node=\"59\"\u003e230°C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Mulder Pot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52717260341591,"sku":"0802","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/6572\/8599\/files\/0802TarwebloemT651kg.png?v=1770227581","url":"https:\/\/biedeboer.nl\/products\/tarwebloem","provider":"Bie de boer","version":"1.0","type":"link"}