{"product_id":"spelt-volkoren-2kg","title":"Spelt volkoren broodmeel - 2kg.","description":"\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003eSpeltvolkoren – Karaktervol en oergezond\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003eVoor wie houdt van de pure smaak van oergranen is er Speltvolkoren broodmeel van Mulder Pot. Dit meel bevat de hele korrel: de zemelen en de kiemen zorgen voor een lichtbruin brood boordevol vezels en aroma. Naast heerlijk brood kunt u van dit meel ook fantastische hartige koekjes bakken. Een veelzijdig product voor de bewuste bakker!\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"28\"\u003eProductinformatie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"30\" data-index-in-node=\"0\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIngrediënten:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e SPELTvolkorenmeel, enzymen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVoedingswaarde per 100 gram:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"32\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"32,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"32,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e 1455kJ\/344kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"32,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"32,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVetten:\u003c\/b\u003e 2,6g (waarvan verzadigde vetten: 0,4g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"32,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"32,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKoolhydraten:\u003c\/b\u003e 64g (waarvan suikers: 0,6g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"32,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"32,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVezels:\u003c\/b\u003e 15g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"32,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"32,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEiwitten:\u003c\/b\u003e 14g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"32,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"32,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZout:\u003c\/b\u003e 0g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"33\"\u003eHoe bak ik Speltvolkoren brood?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"34\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"34\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBakmachine:\u003c\/b\u003e Doe \u003cb data-path-to-node=\"34\" data-index-in-node=\"16\"\u003e10g gist\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"34\" data-index-in-node=\"26\"\u003e500g meel\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"34\" data-index-in-node=\"37\"\u003e7g zout\u003c\/b\u003e en \u003cb data-path-to-node=\"34\" data-index-in-node=\"48\"\u003e280-320g koud water\u003c\/b\u003e in het blik. Bak op het basisprogramma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"35\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"35\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOven:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"36\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"36,0,0\"\u003eMeng \u003cb data-path-to-node=\"36,0,0\" data-index-in-node=\"5\"\u003e500g meel\u003c\/b\u003e en \u003cb data-path-to-node=\"36,0,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e10g gist\u003c\/b\u003e. Voeg \u003cb data-path-to-node=\"36,0,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003e7g zout\u003c\/b\u003e en \u003cb data-path-to-node=\"36,0,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003e280-320g water\u003c\/b\u003e toe (watertemp = 66 - omgevings- en ingrediëntentemp).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"36,1,0\"\u003eKneed het deeg tot \u003cb data-path-to-node=\"36,1,0\" data-index-in-node=\"19\"\u003e27°C\u003c\/b\u003e en laat het \u003cb data-path-to-node=\"36,1,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003e25 min.\u003c\/b\u003e rijzen onder een vochtige doek.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"36,2,0\"\u003eBol het deeg opnieuw op en laat het nogmaals \u003cb data-path-to-node=\"36,2,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003e25 min.\u003c\/b\u003e rusten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"36,3,0\"\u003eLeg het deeg in het bakblik en laat het voor de laatste keer \u003cb data-path-to-node=\"36,3,0\" data-index-in-node=\"61\"\u003e60 min.\u003c\/b\u003e rijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"36,4,0\"\u003eBak het brood in circa \u003cb data-path-to-node=\"36,4,0\" data-index-in-node=\"23\"\u003e30-35 minuten\u003c\/b\u003e gaar op \u003cb data-path-to-node=\"36,4,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003e230°C\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Mulder Pot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713456632151,"sku":"0520","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/6572\/8599\/files\/0520Speltvolkoren2kg.png?v=1770207450","url":"https:\/\/biedeboer.nl\/products\/spelt-volkoren-2kg","provider":"Bie de boer","version":"1.0","type":"link"}