{"product_id":"desemvolkoren-2kg","title":"Desemvolkoren - 2kg.","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eDesemvolkoren – Puur meel voor een krachtig volkorenbrood\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eVoor de liefhebbers van een eerlijk en stevig brood is er Desemvolkoren van Mulder Pot. Dit is puur tarwemeel, zoals de molenaar het bedoeld heeft. Gemalen tussen de molenstenen, waarbij alle zemelen en kiemen behouden blijven. Het resultaat? Een lichtbruin brood dat niet alleen vol smaak zit, maar ook rijk is aan vitamines, mineralen en vezels. Omdat er geen toevoegingen in zitten, is dit meel de perfecte keuze voor wie zelf een authentiek volkoren desembrood wil bakken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003eProductinformatie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrediënten:\u003c\/b\u003e TARWEvolkorenmeel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVoedingswaarde per 100 gram:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEnergie:\u003c\/b\u003e 1439kJ\/344kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVetten:\u003c\/b\u003e 2g (waarvan verzadigde vetten: 0,3g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKoolhydraten:\u003c\/b\u003e 64,4g (waarvan suikers: 0,5g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVezels:\u003c\/b\u003e 10g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEiwitten:\u003c\/b\u003e 13,5g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZout:\u003c\/b\u003e 0g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eHoe bak ik Desemvolkoren brood?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIn de broodbakmachine:\u003c\/b\u003e Doe \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"27\"\u003e10g gist\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"37\"\u003e500g meel\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"48\"\u003e7g zout\u003c\/b\u003e en \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"59\"\u003e320-360g koud water\u003c\/b\u003e in het blik en bak op het basisprogramma (ca. 2 uur).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIn de oven:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eMeng \u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"5\"\u003e500g meel\u003c\/b\u003e en \u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e10g gist\u003c\/b\u003e. Voeg \u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003e7g zout\u003c\/b\u003e en \u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003e320-360g water\u003c\/b\u003e toe (denk aan de watertemperatuur-som: 66 - omgevings- en ingrediëntentemp).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eKneed tot het deeg \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"19\"\u003e27°C\u003c\/b\u003e is en laat \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"35\"\u003e25 min.\u003c\/b\u003e rijzen als bol onder een vochtige doek.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eBol opnieuw losjes op en laat weer \u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"35\"\u003e25 min.\u003c\/b\u003e rusten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003eVorm het deeg, leg het in een ingevet bakblik en laat het nog \u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"62\"\u003e60 min.\u003c\/b\u003e rijzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003eBak het brood in circa \u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"23\"\u003e30-35 minuten\u003c\/b\u003e af op \u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"43\"\u003e230°C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Mulder Pot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713573613911,"sku":"0532","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0945\/6572\/8599\/files\/0532Desemvolkoren2kg.png?v=1770207883","url":"https:\/\/biedeboer.nl\/products\/desemvolkoren-2kg","provider":"Bie de boer","version":"1.0","type":"link"}